年長クッキングの様子
<味噌せんべいづくり>
この日の年長組の活動はクッキングでした!
昨年年中組の時に大豆から味噌づくりをしました。
その味噌がやっとできあがりました♪
できたみその匂いをみんなで嗅いでみました。
「どんなにおいがするのかな~?」と聞いてみると
「なんか、しょうゆみたいな匂い!」
「納豆みたいだね!」
「味噌の匂い!!」といろんな声が聞こえてきました。
実は、しょうゆも、納豆も、味噌も同じ大豆から
できているんだよ!と伝えると、
「へ~そうなんだ!」と、一つ学んだ年長組の
みんなでした★
その後、手作り味噌を使って味噌せんべいを作りました。
自分たちで中力粉・砂糖・ねぎ・水を混ぜて、
クッキングスタート☆彡
出来上がった生地をホットプレートにのせて
ひっくり返して手作り味噌を塗って完成★
出来上がった味噌せんべいは給食と一緒に食べました!
「おいし~!」
「先生、おかわりないの~?」
「しょっぱいかも~」
「味噌をご飯につけたらおいしいよ★」
なかには、「ちょっと苦手・・。」という声も
ありましたが自分たちで作った味噌・味噌せんべいを
食べていろいろな感想がでてきました。
今回は年長組のみのクッキングでしたが、
次回は子どもたちが使った味噌を使って他クラスへ
お味噌汁をごちそうできればいいな。と思っていますので
お楽しみに!
ぜひ、ご家庭でも簡単にできるクッキングなので
作ってみてくださいね!
総主任 奥村 桃子
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