2020年12月28日（月）
クラスで味噌作りのことを話すと皆大喜び！
『おみそって何で出来てるか知ってる？』と
聞いてみると・・・
『とうふ？』『しょうゆ？』⁇
お部屋中は？がいっぱい飛んでいました(^^♪
『お豆だよ』と話すと『へええぇ！！』
『早く作りたい～』『たのしみぃ～』と
ワクワクで待ちきれない様子の子どもたち♬

当日は朝から『今日はお味噌作るんだよねぇ～』
と皆大張り切り！スモックを着て手をしっかり
洗い準備万端！初めに給食室のけんじ先生から
『豆と塩とお米から味噌はできるんだよ』と
お味噌の作り方を教えてもらいました!(^^)!
さぁ、いよいよ味噌作りスタート☆
まずは茹でた大豆をビニール袋に入れ潰していきます。
『やわらかいねぇ～』『豆の匂いがするよ！』と
みんな真剣に袋から豆を出さないように潰しました。
給食室のけんじ先生から
『今まで作った中で一番上手に潰れているよ！』
と褒められ、子どもたちのやる気は更にアップ♪
潰す手にも力が入ります(*^-^*)
次は、大きな鍋に潰した豆と米と塩を入れて混ぜ、
よく混ぜ合わせたものは両手で握り味噌団子を作り
ます。『たのし～い！』と、どの子も満面の
笑顔で味噌作りを楽しみました。
今日の午後のおやつは『みそやきおにぎり』！
『さっき作ったおみそ？』と可愛い質問も
飛び出し（笑）お味噌を仕込んだ後に味わう
お味噌の味はいつもよりおいしく感じたようです！
今回仕込んだお味噌は、1年後のお泊り保育で味わう
予定です。どんな味がするか今から楽しみです♪
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今回の味噌作りを通して、友だちと協力しながら
自分たちで作るという楽しみや大変さも体感でき
たと思います(^^)
今後も様々な食育活動を計画し、実体験の中で、
食べ物や身の回りの人への感謝の気持ちを
育てていきたいと考えています。

ひまわり組　　鈴木満寿美