りす組12月の食育のテーマは「乾物」です。
とは言うものの、いきなり乾物と言われても子どもたちも何のことか分かりませんよね。
最初に、ひじき、わかめ、高野豆腐・・・など実際の乾物を見て、触ってみることに。
みんながいつも食べている食材よりも固くて何の匂いもしません。
そこで調理のまゆり先生が魔法の液体(お湯)を注入！
すると・・・
ほんの数分でみるみるうちに本来の形や柔らかさを取り戻していく乾物たち。
「すごい！」「見て！」と、見た目の変化に驚き、興奮する子どもたち。
わかめは良い匂い。しいたけは、ちょっとくさい匂い・・・と感じ、視覚、嗅覚、触覚で乾物を楽しんだ子どもたち。
給食の時間では、ほうれん草とひじきのサラダにワカメを入れてもらい、いつもよりサラダの食べ具合も良かった気がします。
調理の先生、いつも楽しい食育をありがとう！
りす組担任：斎藤