3月７日火曜日、ちゅーりっぷの部屋で乳製品
・大豆製品のクイズの食育をしました。

まずは、一人ひとりに　大豆製品・乳製品の
食品パッケージを手渡し　どちらの製品かな？
考えて　もらいました。

そして前方にある大豆マーク・牛さんマーク
の箱に入れてもらいました。

乳製品は　ヨーグルト・バター・チーズ・練乳
大豆製品は　醤油・納豆・豆腐・油揚げこれは
白いから牛乳でできてる？つぶつぶは大豆か
な？クイズの後は実践！生クリームからバター
を作りました。みんなで輪になって　順番に
シェイク・シェイク！

だんだん　色が変わっていくよ。

匂いも嗅いでみよう。バターの香りがするよ。

みんなでシェイク・シェイクをした生クリーム
おいしそうなバターになりました！クラッカー
を添えてパクリ！

高脂肪の生クリーム（47％）と蓋のついた容
器があれば簡単に作れます。お家でもぜひ挑戦
してみてくださいね。

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厨房　河野