今年度の新しい取り組みとして当日使用する
野菜のヘタ、皮、種を厨房前カウンターに展
示しています。手に取れる所に野菜の皮などがあることで、
子どもたちは興味津々！
野菜を触ってみたり、においを嗅いだりして
いました。
ある日、子どもたちがスタンプ遊びをしてみ
たいということで、早速やってみました！
野菜のヘタ、皮、種を捨ててしまうのではな
く、スタンプとして活用することで、子ども
たちの食への興味が少しずつ湧いてきていま
す。「今日の野菜にはなにがあったかな？」
と問いかけると「にんじんがあったよ！」
「ぜんぶたべれたよ！」という声が聞こえま
した。また、普段見慣れない野菜があると
「これはなんのやさい？」という質問もたく
さんありました。ネギの青い部分をハートの形にして可愛いス
タンプを作ったり、小松菜やチンゲン菜の芯
の部分をお花の模様にしてみたりと、毎日さ
まざまなスタンプを使って遊んでいます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
普段何気に捨ててしまう野菜のヘタや皮も、
きっかけを与えると、子どもたちの食への興
味へとつながっていきました。
野菜の展示からスタンプ遊びに広がりました。
今回の活動をきっかけに今後の食育活動の幅
を広げ、食を通して子どもたちの成長につな
げていきます。

厨房　佐藤