昨年行った食育活動の1つにシイラの解体が
ありましたが、その活動を「ウエカツさん直
伝！子どもが食いつく魚レシピとヒミツ」
に取り上げていただきました。
普段何気なく言っている「いただきます」と
いう言葉の中には、たくさんの意味がありま
す。命を「いただく」という事を職員が釣っ
てきたシイラを使い、どんなものにも命があ
ること、感謝していただくことを知りました。
直接ご覧になりたい方は職員までお声がけく
ださい。
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食べるということは、そのまま生きることに
直結し、あらゆる角度から社会に繋がってい
ます。だからこそ食を考えることを子どもた
ちにも続けていってもらいたいと思います。

厨房　大西拓也